小鱼儿的厨房
2018-03-11
1. 梅花肉切丁，剁碎，加配料搅打上劲。
2. 梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份，再用冷水泡半小时。
3. 把梅菜切碎，与肉末一起搅拌均匀。
4. 取一个平口盘，把梅菜肉末填进去，压平，入蒸锅蒸二十分钟。
5. 蒸好的肉饼晾凉后，切片。
6. 入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。
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