树皮食材
2018-03-05
1. 可可粉溶在牛奶里，微波加热到滚沸。
2. 蛋加糖打到发白，先冲入少量热奶搅开，再和全部的牛奶混合，重新加热到80度。
3. 巧克力切碎，装在一个大的容器里，热的乳蛋糊逐渐从巧克力中间倒入，同时快速搅拌直到完全乳化。
4. 最后混入淡奶油，冷藏充分后倒进冰淇淋机。
5. 搅拌到软冰淇淋状就可以倒在容器里，放冰箱冷冻。
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