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花色棒棒糖饼干

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花色棒棒糖饼干
月圆食神 2018-03-07

花色棒棒糖饼干

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 低筋粉和奶粉混合后过筛按2的比例分作三份,前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀;

步骤二

2. 黄油室温软化,加入糖粉和盐搅打颜色变浅,细腻浓稠;

步骤三

3. 分次加入蛋液,蛋清液每加入一次都要搅打完全融和,再加入下一次;

步骤四

4. 将打好的黄油按2的比例分到粉类中,用手轻轻抓匀成团;

步骤五

5. 把白色面团平均分成2份,全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟;

步骤六

6. 把冷冻好的面团取出,分别放入保鲜袋中擀成薄片状,冷冻20分钟;

步骤七

7. 冷冻后取出撕开保鲜袋,将面片按照白咖白绿顺序摞好,切边除角成长方型切下的面饼不要丢弃,后面介绍用余下的材料做一款小点;

步骤八

8. 底部垫好保鲜膜,圈起,放入冰箱冷冻30分钟后切片;

步骤九

9. 冷冻取出后,切片,不要太薄,因为还要插上牙签;

步骤十

10. 用牙签从侧面插入,烤盘内放入油纸,码放烤盘,留出间距,因为烤制过程中会膨胀;

步骤十一

11. 1考好出炉,间距基本都被填满;

步骤十二

12. 1出炉后晾凉,包上玻璃包装纸,扎紧既可。

步骤十三

13. 1我们用切下的余边揉成面团,揪下一小球揉成团,在碗里粘上椰蓉,包裹住小球,烤盘铺油纸码放。烤箱预热中层180度烤制15分钟既可。出炉放凉既可。

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