丁厨房
2018-03-07
1. 将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；
2. 搅拌成团以后放入黄油，程序8，揉15分钟后关闭电源（这样可能对面包机不好，下次做这个面包还是手工来吧）；
3. 加入黑芝麻粉，程序8，揉面结束后取出，稍整理一下，放在盆中发酵（现在的天气在室温发酵没有问题了，丸子在北京）；
4. 60分钟后，一次发酵结束；
5. 分成6个，滚圆，直接刷上蛋白，撒上黑芝麻；
6. 室温二次发酵30分钟；
7. 烤箱160°预热，中层18分钟。
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