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自制豉油皇鹅肠炒意大利面

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自制豉油皇鹅肠炒意大利面
百味人生 2018-03-14

自制豉油皇鹅肠炒意大利面

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。

步骤二

2. 土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用(重复3-5次) 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。

步骤三

3. 蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用,黄瓜红椒加少许盐以及料酒爆炒片刻即可。

步骤四

4. 少许蒜烧热平底锅,下意大利面条爆炒片刻后,倒入所有材料翻炒均匀后撒适量香草豉油以及砂糖翻炒均匀 撒薄荷和紫苏翻炒均匀即可。

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