1. 玉米、胡萝卜洗净切块备用。
2. 腔骨剁块洗净,入滚水锅,焯2分钟,捞起用清水冲去表面浮沫。
3. 腔骨与姜片放入汤锅中,一次性加入足够的清水,盖上盖子大火加热至快沸腾,打开锅该撇去浮沫;转中火熬煮1小时。
4. 加入玉米块和胡萝卜块,盖上盖子,中火加热至沸腾;转小火再熬至30分钟,食用前调入适量盐即可。
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