丁厨房
2018-03-17
1. 大虾去壳去虾肠，洗净沥去水分。
2. 剁成虾泥加入调料拌匀，腌制5分钟。
3. 方片芝士切成小片备用。
4. 取适量虾泥压成圆饼，包入小片芝士。
5. 收拢球形，先后在蛋清和面包糠中滚一下。
6. 大火烧热油至6成熟，放入芝士虾球炸制金黄。
7. 捞起 ，沥干多余油份。
8. 成热食用。
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