爱吃de瘦瘦
2018-03-18
1. 除了黄油之外，所有材料混合成团，揉搓面团到稍具柔软感；
2. 加入黄油，继续不停揉搓甩打面团20分钟左右；
3. 加入核桃碎混合均匀即可；
4. 把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵；
5. 完成基础发酵的面团取出排气；
6. 分成6等分，滚圆，松弛15分钟；
7. 松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵；
8. 最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶；
9. 烤箱预热180度，烤焙30-35分钟；
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