小雅兴
2018-02-01
1. 将糖粉倒入蛋黄中。
2. 打发至糖粉完全融化。
3. 蛋白打发至硬性发泡。
4. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，稍微搅拌均匀。
5. 将4倒入剩余蛋白霜中。
6. 搅拌均匀。
7. 筛入低粉。
8. 轻轻搅拌均匀。
9. 在烤盘上挤成手指状。
10. 190度，10~15分钟。
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