芸芸厨娘
2018-03-20
1. 鸡蛋打入适合的容器，加少许盐，用手动打蛋器打散。至鸡蛋稍变浅黄色。
2. 加入和鸡蛋液一样多的冷水，再次打均匀。将洗净的银鱼干放入蛋液中。
3. 蒙上保鲜薄膜，并用牙签戳上几个洞。
4. 将碗放入有水的锅中，隔水蒸7--8分钟。
5. 出锅后滴少许香油，即可。
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