钱大米
2018-03-21
1. 消化饼干压碎和融化黄油充分混合，倒入模具压紧实；
2. 奶酪和糖隔水融化打至顺滑，分次加入鸡蛋，每次充分打匀，再加入奶油拌匀，倒入铺饼干底的模具；
3. 水浴法：160度，1小时；
4. 烤好的蛋糕出炉晾凉；
5. 半片吉利丁片融化后和水，果酱混合，倒入晾凉的蛋糕模，不脱模冰箱冷藏一夜。
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