爱上美食
2018-04-03
1. 烤架预热至最高温。越橘去梗洗净，放入煮锅，加红糖和一汤匙水。
2. 柳橙洗净蜡，擦碎橙皮，加入锅中，加盖以中火煮8—10分钟至越橘软、汁略稠，离火保温。
3. 同时，将荷兰芹、细香葱和百里香洗净沥干，荷兰芹和细香葱切碎，百里香取叶，所有香草放置一大盘中。大蒜去皮拍碎，撒在香草上，然后加橄榄油和黑胡椒搅拌。
4. 切4厚片面包，两面均涂上大蒜香草，上架烘烤。
5. 乳酪竖切成10块，两端边皮弃掉，其余8块涂上剩下的大蒜香草。
6. 面包略烤，然后翻面，放上两片乳酪，烤至乳酪融化并开始从面包上流下来。
7. 同时，将沙拉叶菜洗净沥干，在4个菜盘上放好。
8. 各盘上放一片乳酪面包，舀上越橘汁上桌。
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