滚烫圆子
2018-03-14
1. 小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；
2. 肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；
3. 肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；
4. 开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；
5. 开吃前可撒点葱花或者香菜碎。
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