黑暗料理达人
2018-03-23
1. 粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.
2. 粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用。
3. 糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用，红豆浸泡过夜。
4. 红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。
5. 取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙，然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。
6. 包好粽子后热水下锅（浸过粽面）大火煮4个小时以上（途中需不断加水）至糯米红豆熟软取出。
7. 粘砂糖吃味道最好。
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