斌虾美味
2018-02-18
1. 牛腩洗净切成小块，葱洗净后切成小段，姜洗净后拍松，蒜去皮后拍松
2. 将处理好的葱姜蒜连同桂皮、陈皮和八角放入调料包
3. 将切好的牛腩和调料包一同放入紫砂炖锅中，倒入冷水，没过牛肉即可，快档烧开后，撇去浮沫，转至慢档，炖煮2小时左右
4. 炖煮牛肉的时候，处理一下土豆，土豆去皮，切成滚刀块，备用
5. 牛肉炖煮至软烂后，盛出，牛肉汤和汤包备用。
6. 锅中放入适量油烧热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入牛肉，再放入少许老抽，不停翻炒，直到上色均匀。
7. 放入土豆块，翻炒，倒入牛肉汤和调料包，大火烧开，放入一汤匙黄豆酱，搅拌均匀，转小火，炖煮至土豆熟烂，撒入少许盐，即可出锅。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
土豆烧牛肉的做法