1.栗子剥好皮备用
2.鸡洗净斩块。放进大碗内,用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀,腌制20分钟
3.热锅内放油,爆香葱姜,放入鸡块
4.用中火煎鸡块,两面都煎至金黄
5.放入栗子,放一碗清水
6.大火煮开后,转小火焖20分钟,加盐或生抽,撒上葱花即可出锅
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