呱呱菜园
2018-03-26
1. 榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2. 全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3. 把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
4. 布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
5. 烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。
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