1. 猪肉切丝、芹菜切段
2. 粉皮用水浸泡回软,切条
3. 粉皮用水煮一下
4. 加盐、蒜泥、香醋、香油拌匀
5. 粉皮装盘
6. 肉丝下温油中炒散
7. 放入葱丝、芹菜、盐、料酒、酱油、味精,快速翻炒之断生
8. 盛在粉皮上面,ok
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