厨房绝活
2018-04-13
1. 胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.
2. 香菜洗净切碎.
3. 锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.
4. 加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒,
5. 等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.)
6. 转小火翻炒.
7. 等牛奶收干时放入香菜碎,关火.
8. 起锅装盆即可.
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