1. 咸蛋黄隔水蒸熟。
2. 掏碎。
3. 大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。
4. 锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。
5. 放入大虾煸炒,加点白酒,加盐。
6. 放入香菜煸炒一会儿,就OK了!
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