豆芽菜妹纸
2018-08-11
1. 无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀，再加入动物性鲜奶油拌匀。
2. 倒入面粉继续用橡皮刮刀转转拌成面团状，再分成两等份 整形成直径5公分细的圆柱体，分别包入保鲜膜内。
3. 做法2的面团需冷藏约1个小时 待面团凝固后，将外表全部刷上蛋黄液并在白芝麻堆中来回滚动，以便均匀沾襄上白芝麻。
4. 将做法3的面团切割成每个约1公分的厚度，在小面团表面刷上均匀的蛋黄液 并放上杏仁片。
5. 以上火180摄氏度 下火160摄氏度 烤20分钟 左右（我用的是中上层）。
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