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碧绿虾球

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碧绿虾球

碧绿虾球

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 虾去头、壳,留尾,从脊背处开刀,取出纱线,用清水浸泡10分钟

步骤二

2. 莴笋先刻上花纹,再切片

步骤三

3. 高汤、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成芡汁

步骤四

4. 虾球、莴笋片飞水

步骤五

5. 葱姜炒出香味,下入虾球、莴笋片,攒料酒,倒入兑好的芡汁,翻炒均匀

步骤六

6. OK

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