秀秀厨艺
2017-11-28
1.韭菜洗净控干后切碎
2.面粉加热水和成面团，盖上湿屉布醒10分钟
3.油热后倒入打散的鸡蛋，用筷子不停的搅拌，炒熟
4.韭菜加入鸡蛋、盐、花生油、香油，搅拌均匀
5.面团揪出面剂子
6.擀成面皮
7.包入韭菜陷
8.包成一个大饺子
9.电饼铛预热后放入饺子，用手按扁，盖上盖
10.烙成两面金黄就可以享用了
用热水和面，烙出的饼更软嫩，盖上湿屉布是为了防止面团背面皴裂
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