1. 将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
2. 将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均匀。)
3. 将蒸好的江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑。
4. 在揉好的面团上稍微洒些油,然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热,凉了就变硬了
5. 老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~
6. 油热后就开炸,没什么巧把式~~面是熟的,炸透炸鼓就可以出锅了
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