快手茄子 2017-12-29

主料

• 猪肉100
• 茄子400

辅料

• 葱姜适量
• 糖适量
• 老抽适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 盐适量

步骤一

1.猪肉洗净切成小块。

步骤二

2.茄子洗净切成小块

步骤三

3.准备葱姜

步骤四

4.油锅放油，爆葱姜。放入猪肉爆炒几分钟

步骤五

5.倒入少许老抽着色。

步骤六

6.倒入茄子。加入糖，盐，鸡精等

步骤七

7.倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可出锅。

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