秀秀厨艺
2018-02-02
1. 将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。
2. 蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。
3. 将油烧至7成热，加干花椒爆香。
4. 放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
5. 锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。
6. 加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。
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