宝妈私房菜
2018-03-14
1. 将大米泡在水中3个小时左右，加入少量盐。虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟，用沸水烫熟。
2. 将蟹肉棒清洗干净，切成块。
3. 将洋葱、青椒切成丝。
4. 锅内放橄榄油，3成热时加入咖喱粉炒均匀。
5. 加入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，加白葡萄酒。
6. 把白米下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。
7. 加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子闷30分钟。
8. 即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜，装盘子OK。
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