婷婷的食博客
2018-02-07
1. 苦瓜去籽洗净切丝（你要说这是条也行）；猪肉切丝，加少许的盐、酱油、淀粉抓匀放一会儿；泡椒切丝、姜切碎米。
2. 冷锅倒油，中火温油，下肉丝划散，盛出。
3. 先后下姜末、泡椒过油炒香。
4. 下苦瓜丝大火快炒。
5. 加盐、鸡精，并倒入刚才炒过的肉丝一起翻炒，苦瓜断生即可。
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