返回

花型的天使蛋糕

首页 > 菜谱 > 淡奶油天使蛋糕> 花型的天使蛋糕
花型的天使蛋糕
美妈厨娘 2018-02-05

花型的天使蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后,加入盐,滴入几滴白醋(或加少许塔塔粉),分三次加入细砂糖,打到湿性发泡。

步骤二

2. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后,倒入蛋白中。

步骤三

3. 用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,不要划圈搅拌以免面粉起筋。

步骤四

4. 将蛋糕糊倒入模具。

步骤五

5. 抹平,手抓住模具用力震两下,把大气泡震出来。(感觉好像震不出有气泡,但烤出来后居然有好多孔,郁闷)

步骤六

6. 放入预热好的烤箱,190度,烤18分钟左右即可出炉。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >