心灵手巧的煮饭妹
2018-09-18
1. 准备好材料
2. 巧克力磨成细小颗粒，放置于干燥容器内备用
3. 蛋白内加入1.5ml柠檬汁，分3次加入50g白砂糖，打到干性发泡。蛋白打发好后预热烤箱180°。
4. 加入过筛的玉米淀粉和低粉
5. 翻拌均匀后加入巧克力碎屑
6. 再次翻拌均匀
7. 倒入8寸活底模具内，用刮刀抹平
8. 放入预热好的烤箱，中下层，25分钟，表面上色后出炉
9. 冷却后脱模
10. 切块，食用
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