家乐食美
2018-02-21
1. 鸡爪去甲洗净,加料酒,少许盐和醋焯水待用
2. 蜂蜜加温水调匀待用
3. 将焯过水的鸡爪均匀的裹上一层蜂蜜水
4. 起热油锅.将裹了蜂蜜水的鸡爪放入锅内.盖上锅盖炸至鸡爪成黄色即可出锅
5. 将老抽,生抽,蚝油,鸡精,盐,少许糖.调成汁.待用
6. 锅内留底油,将姜蒜末炒出香味.加入清水倒入调好的汁,再放入炸过后的鸡爪
7. 大火烧开,收汁装盘即可
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