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南方水煮冬苋菜

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南方水煮冬苋菜

南方水煮冬苋菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用盐水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意。今天,我也是这样教老公的,嘻嘻~~把他烦坏了!!

步骤二

2. 锅里油温热的时候,把豆豉放进去,爆香,再放一大碗水煮开;

步骤三

3. 水开的时候,用锅铲把豆豉摁烂,这样容易出味些,再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。

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