一晚清粥
2018-03-24
1. 将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用；
2. 鱼肉片成薄片，加入盐，鸡精，糖，料酒，一个蛋清，少许生粉用手抓粘后腌制30
3. 分钟；
4. 锅放少许油，把切好的皮蛋倒入，煎至颜色发白，香味出来；
5. 加适量水煮开后继续中火煮2-3分钟；
6. 5．将鱼片放入锅中煮开后一分钟即可关火，最后再加盐和白胡椒粉调味即可。
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