吃不胖的瘦子
2018-02-21
1. 将黄耆、枸杞泡水，姜切成姜丝备用。
2. 将板腱牛肉放入1/3锅滚水中，放入黄耆、枸杞，用小火煮8～10分钟至熟，取出待凉备用。
3. 取煮牛肉的汤汁1杯加入盐及绍兴酒拌匀成调味酱汁，将作法的牛肉放入酱汁中浸泡约4小时，取出切片搭配姜丝食用。
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