潮音潮人
2018-02-11
准备材料
将猪大肠洗干净，切成块，放置盘中，待用
将蒜瓣切碎，放置碟中，待用
接着开火，往锅中倒入适量的水，等到水沸腾时，倒入荷兰豆，焯水使荷兰豆变色，便可捞起
之后将锅洗干净，热锅，倒入适量的油，再倒入切碎的蒜瓣，爆炒
等到蒜有点颜色变化时，倒入猪大肠，翻炒均匀
然后当猪大肠颜色成焦黄时，便可倒入荷兰豆，最后再依次放入适量的料酒、豆瓣酱和盐，翻炒均匀即可
大功告成，请拍照享用吧
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
感冒期间忌食猪大肠；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌
荷兰豆可以防止便秘，有清肠作用
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