味道由我做主
2018-02-27
1. 松子用低温油炸至酥黄备用。
2. 木耳、青椒、蕃茄、黄萝卜全部切丁，汆烫备用。
3. 牛菲力切小丁，加入蛋白、盐、白胡椒粉略腌后，过油备用。
4. 热锅，爆香姜未，加入作法3的材料以及所有调味料一起炒匀即可。
5. 用西洋菊苣当容器，装盛作法4炒好的牛肉松，最后撒上作法1的松子即完成。
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