我们首先将牛肉洗干净,切成块,然后加点生姜、大蒜、盐,充分搅拌均匀,一起放高压锅里煮烂。大概煮15分钟的样子。
15分钟后,确定牛肉已经煮烂后放搅拌机里搅拌使其搅碎,不需要很烂,因为后面的步骤还需要再次搅拌。
放平底锅翻炒,这一步不需要放油,我们只需要一直翻炒,直到炒干为止即可。
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