爱吃萝卜的甜甜
2018-04-27
1.500ml水煮开，加入牛肉丸煮2分钟左右，加入蚝油，沙茶酱。酱油，鱼露 尝一下咸淡，不够咸再加盐，或者根据自己口味去调整（我口味不是太重的） 汤底（如果有高汤更好，没有就算。喜欢鲜一点口味的可以加点鸡粉）。
2.煮开后加入青菜，（我在加入青菜前，会把汤里的油撇去……因为李锦记的沙茶酱真的太多油了，如果你买的沙茶酱油不多可以不撇）
3.此时也烧开另外一锅水，水开后加入粿条，关火，然后用筷子捣松粿条，倒掉水后，放碗里备用。
4.青菜煮好后加入芹菜碎，关火（不喜欢吃生一点的芹菜，可以早一点放进去，但我觉得生的芹菜伴着粿条吃更香）
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