快手茄子
2018-02-27
1.鲳鳊鱼洗净，剖腹取出内脏，刮干净鱼腹内的黑膜，装盘待用
2.葱姜切末，撒在鲳鳊鱼表面，再撒上少许盐，白胡椒粉，料酒
3.开水蒸7-10分钟，取出，倒掉盘中蒸出的汤水，待用
4.热锅倒入橄榄油一汤匙，煸香葱蒜末，在鲳鳊鱼表面浇一汤匙蒸鱼豉油，最后淋上煸香的热油，即可。
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