准备材料
将葱和姜切成丝,将辣椒切成段,分开放置盘中,待用
在金枪鱼背上划花
将姜丝塞进金枪鱼肚子里
把鱼连同盘子放进锅里,用中火蒸10分钟
将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀
将蘸料倒在蒸熟的金枪鱼上,再撒上葱丝
将热滚油均匀淋在葱丝辣椒上,会听到刺啦刺啦的声音
大功告成,可以拍照享用啦
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
金枪鱼不能蒸太久,不然鱼肉变老了,会影响口感
如果口味喜好咸一点,可以将划花好的金枪鱼洒些盐腌10分钟
金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属和水银都要高于其他海鱼,不宜多吃,一般建议一周最多两到三次
脾胃虚寒等消化系统疾病患者忌食金枪鱼
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁,口…