1. 将菜洗净切好备用,香肠及热狗对切,分别用竹签串起。
2. 将猪肉片用调味料(白芝麻除外)腌15分钟,再将四季豆、红萝卜丝用肉片捲好串起。
3. 用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟,烤好之后再撒上白芝麻。若没有炉炭,可用平底锅放在瓦斯炉上烤或是烤箱也可以。
4. 再将白饭放入另一格中铺平,放2片腌萝卜片装饰即完成了。
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