1. 洋葱洗净切小丁,备用。
2. 热锅,加入1大匙沙拉油,放入绞肉以小火炒约3分钟,加入作法1的洋葱丁炒约1分钟,再加入所有调味料拌炒均匀,转至小火煮至汤汁收干,熄火备用。
3. 备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4. 将作法2加入作法3面中拌匀,再加入蛤蜊水拌匀,最后撒上葱花即可。
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