1. 猪肉丝加入腌料抓匀腌,备用。
2. 取锅烧热后加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,加入猪肉丝、虾仁炒2分钟。
3. 于作法2加入水、木耳丝、红萝卜丝及油面,加入所有调味料,待滚沸后盖上锅盖以中火焖煮至汤汁收少,加入青菜,以大火拌炒至软即可。
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