唯美食不可辜负
2018-03-21
1. 烤箱预热至约160℃，取一烤盘抹上一层奶油（不须放入烤箱预热）备用。
2. 鸡翅洗净后擦干水分，从关节处切分成二节，淋上白酒拌匀备用。
3. 将所有材料B放入钢盆中混和均匀成裹粉，再将每只鸡翅均匀沾裹裹粉，排在作法1烤盘中，放入烤箱以160℃烘烤约20分钟，至鸡翅表面呈金黄色时取出。
4. 平底锅加入奶油以中小火烧融，加入所有调味酱汁材料煮开，再将作法3烤好的鸡翅放入，以小火加热略煮约3分钟至入味，最后再次放入烤箱以180℃烤5分钟即可。
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