虾皮地开锅
2018-09-06
1. 鸡翅剁四半 蒜拍扁 姜片 取部分加白胡椒 盐 生抽 啤酒没过鸡翅腌制30分钟 鸡蛋一个 生粉适量
2. 锅下油中小火将鸡翅炸至微焦 捞出。开大火热油快速复炸 炸透捞出控油。锅内少许油 下剩余的蒜 姜 干辣椒 香叶 小火炒香。放入鸡翅大火翻炒 辣椒粉 椒盐 花生米 炒香出炉
3. 出锅
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