家有好菜欢乐多
2018-03-18
1. 鸡胸肉洗净切丝，以所有腌料腌约20分钟备用。
2. 红辣椒切丝；蒜粒切片，备用。
3. 热锅，放入5大匙油，以冷油放入作法1的鸡丝，以大火快速拌炒鸡丝至变色，捞起沥油备用。
4. 作法3的锅中留少许油，以大火爆香作法2的辣椒丝及蒜片。
5. 再加入作法3的鸡丝及银芽拌炒均匀，加盐调味即可。
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