食面埋伏
2018-03-17
1. 老姜蒜头切末，豆鼓洗过切碎，备用。
2. 取炒菜锅加入芝麻油，依序加入作法1的老姜末、蒜头末爆香至金黄色外观。
3. 在作法2的锅中放入豆瓣酱、作法1的豆?和冬菜拌炒。
4. 续放入牛高汤煮滚后，加入所有调味料待再度煮滚。
5. 在作法4的锅中放入所有的火锅材料，煮熟即可食用。
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