1. 将草鱼洗净后再切成小段状备用。
2. 将蒜头切成细碎状;红辣椒切成细碎状;青葱切成段状,备用。
3. 把作法1的草鱼段放入蒸盘,将所有调味料A与作法2处理好的材料都淋在草鱼段上。
4. 将作法3处理好的蒸盘放入电锅蒸约10分钟,起锅后再淋上调味料B即可。
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