一盅清粥
2018-03-22
1. 草虾洗净后去头、鬚，剥壳挑砂，再用水洗净﹔花枝洗净、切段，剁成碎末备用。
2. 作法1的草虾切半剁碎，拍打成泥状，加上少许太白粉成虾膏，加盐、味精和糖调味，添加鸡粉提高鲜味，搅拌均匀后置于冰箱冷藏。
3. 制作粉皮－澄粉加热水烫过拌匀，再分适量小块以桿面棍桿成薄片圆状。
4. 作法3的外皮包入适量作法2的虾膏，并收口揉捏成圆筒状，重复动作至馅料用毕备用。
5. 带子自冷水中退冰，用刀切成均匀三圆片，平均抹上适量的玉米粉和蛋白。
6. 取少许鱼卵放置作法5带子的上方，再一起放至作法4的虾肉馅上，即为玉黛饺。
7. 取蒸笼，待笼内的水煮沸至约100度，放入作法6的玉黛饺蒸约4～5分钟至熟即可。
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜…
豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的…
麦饼是浙江的特色有名点心。，此饼别有一番风味，非常松脆，有香…
猪肉豇豆饺子