家乐食美
2017-11-28
1.瘦肉切丝、香菇切块。
2.瘦肉切丝，加盐、蚝油、糖搅拌入味后再加淀粉。
3.锅里加油预热，把肉丝放进去炸3分钟左右。
4.锅里留少许油，放少许芹菜杆煸香。
5.把切好的方块香菇放进去翻炒。
6.最后把肉丝也加进去一起翻炒，加盐、鸡精、老酒、糖。
7.要起锅前，滴少许的醋。
8.最后的成品。
要注意大火快炒。
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